甘さひかえめだから、男性にもおすすめ。

作り方

• 1粉ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておく。
• 2牛乳、砂糖を入れた鍋を火にかけ、沸騰する前に生クリームを入れ、１を入れて混ぜ溶かす。
• 3一様に混ざったら火を止め、あら熱をとり、こす。
• 4濡らした器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

[キャラメルソース]

• 1鍋にグラニュー糖、大さじ1の水を入れ、混ぜずにそのまま火にかける。
• 2色がきつね色に変わってきたら、大さじ１の熱湯を加え、鍋を揺すって混ぜる。
• 3あら熱をとって、プリンにかける。

[ミルククッキー]

• 1湯せんで柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ、
  ふるいにかけた小麦粉を加える。
• 21に牛乳を少しずつ加え、よくこねる。
• 3冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる。
• 4打ち粉をし、厚さ5mmに伸ばした生地を好みの型に抜き、約170℃のオーブンで焼く。
• 5焼き上がった４にチョコペンで絵を描く。

おいしいポイント

型抜きしたクッキーを添えて、見た目もかわいく。甘さ控え目だから、甘いものが苦手な人にもぜひ。