ベーコンポテトグラタン
薄力粉もバターもホワイトソースも不要！
じゃがいもと牛乳だけで作るコクうま
クリーミーなポテトグラタン♡
煮込んで焼くだけととっても簡単！
牛乳をたっぷり使うことで、
コンソメなしでも美味しいグラタンが完成します！
材料
【2人分】
- じゃがいも…400g
- ブロックベーコン…50g
※普通のベーコン3枚でも - ピザ用チーズ…適量
- A 牛乳…1.5cup（300cc）
- A 塩…小さじ1/3
- A こしょう…少々
1
じゃがいもは薄めの半月切りにする。ブロックベーコンは拍子木切りにする。
2
鍋に、１・【A】を入れて中火にかける。沸騰したら弱めの中火にし10分ほど煮る。
3
２を耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く（目安：5〜6 分）。
point
- じゃがいものでんぷん質を利用するため（とろみづけ）、水にはさらしません。
- ブロックベーコンは、普通のベーコン3枚でも代用可能です。
profile
Yuu
福岡県在住。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。
《著書》
- Yuuのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社）
- Yuuのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）
- Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ（扶桑社）
- Yuuのラクうま♡よくばりキッチン（扶桑社）